2年遅れの2023年度Picks of the Year "麺" 編。
こんな風に年単位で後追いすることに果たして意味あるのだろうか・・・？ うん、あるんです。自分がその年どう過ごしていたかを振り返ることができるメモの一端なので！
てことで、この年あたりから年齢的にか体調的にかはたまた気分的にか、ラーメンよりも蕎麦を欲することが多くなり、本格的に立ち食いそばの魅力に取り憑かれ始めたことが読み取れますね。トップの3店は、今でも通い続ける近場のお店となりました。

1. 峠の蕎麦（三ノ輪）：コロッケそば
2. そば うどん 元長（上野）：春菊そば
3. 鶏だしそば・うどん 三丁目（御徒町）：朝そば
4. らーめん堂仙台っ子（仙台）：仙台っ子らーめん
5. 西新井ラーメン（西新井）：カレーラーメン
6. スパゲッティ ジャポネ（有楽町）：インディアン
7. 神田ちえちゃんラーメン（神田）：中華そば(小)
8. 栄龍（入谷）：特製味噌チャーシューメン
9. 中華居酒屋チャ〜ボン多福楼（川崎）：激辛麻辣刀削麺
10. えどもんど（西日暮里）：ラーメン（麺半分・豚1枚・野菜少なく・にんにく少し）
11. 【おまけ】自家製：スパイスカレーきしめん

峠の蕎麦（三ノ輪）：コロッケそば

接客を犠牲にしてまでも(笑)麺もつゆもこだわりまくったスタンド信州そば。注文してから5分程かけて揚げてくれるコロッケがアツアツサクサクホクホク過ぎて火傷するじゃないか！けしからん！(超美味)

そば うどん 元長（上野）：春菊そば

上野の元長は、自家製細打ち麺も風味豊かなつゆも超ナイスなのは言わずもがな、揚げたての天ぷらがやっぱり最高。毎回、お店を出た後に「はぁ〜... 美味かったな...」としみじみ呟いてしまう数少ないお店。

鶏だしそば・うどん 三丁目（御徒町）：朝そば（たぬき）

朝そばは、ちくわ揚げ・たまご・ワカメ・たぬきが乗って300円。（それに加えてなんとこの日は海老天サービス！）ただリーズナブルなだけじゃなく、鶏＋鰹だしのつゆがしっかりと深く美味しい。店を二人で切り盛るお父さんお母さんの暖かな接客にも和みます。

らーめん堂仙台っ子（仙台）：仙台っ子らーめん

地元の方にオススメいただいた老舗ローカルラーメン店。まんま家系なルックスだけど、実は博多/久留米とラーショの中間あたりって感じのちょいレトロ＆マイルドな豚骨醤油ラーメンは、確かに愛され系ソウルフードらしい中庸な「ちょうど良さ」が超ナイス。

西新井ラーメン（西新井）：カレーラーメン

東武スカイツリーライン西新井駅ホームのスタンドラーメン店。素朴な中華そばにお母さんのお肉ごろごろカレーをたっぷりON。寒い朝にワンコインで手に入る至福の暖房。

スパゲッティ （有楽町）：インディアン

映画を観に来た有楽町で20数年ぶりとかのジャポネ。モチフニャ炒め麺にチョイ辛カレーがドロリと絡むチープな佇まいも、「めちゃくちゃ美味しくなった給食」的な大きな満足感も、100％昔のまま。(懐ウマ)

神田ちえちゃんラーメン（神田）：中華そば(小)

「ちゃん系」の元祖。熱々、しょっぱめ、ほろほろチャーシューたっぷりな、ノスタルジーと未来を繋ぐ絶品の一杯。「小盛り」の用意があるのもよくわかってらっしゃる。

栄龍（入谷）：特製味噌チャーシューメン

地元民が集う入谷の老舗大衆中華。自家製味噌を使った優しい味噌スープを永遠に飲み続けたい超ナイスな一杯。活気あふれる暖かな接客にも和みっぱなし。

中華居酒屋チャ〜ボン多福楼（川崎）：激辛麻辣刀削麺

クラブチッタの後に終電あたりまで皆でワイワイ飲んだ中華屋さんがとても美味しくて、翌日にランチで再訪。薬膳のスパイシーな深みが気絶しそうにたまんない。

えどもんど（西日暮里）：ラーメン半分豚1枚（野菜少なく・にんにく少し）

食べ応え満点のワシワシ麺、幸せのトロトロ巨大豚、キレと甘みを併有する濃い味スープ。ジャンクだけど「料理としてのバランス」がとても良い感じ。普段は食べない二郎系ながらズバ抜けて美味しかった。

【おまけ】自家製：スパイスカレーきしめん

スターターから始めた多層なスパイスと鰹＋あごの和出汁が絶妙のバランスで融合を果たした、奇跡の一杯！(二度と同じの作れない...)